"Рыбы Приморья" - Cololabis saira Brevoort, 1856

 

Cololabis saira Brevoort, 1856

 

Названия:

Синонимы:

Систематическое положение:

китайское - Чжу дао юй
корейское - Ggong-chi
японское - Samma
русское - Сайра
английское - Pacific saury
Scombresox brevirostris - Peters, 1866
Scombresox saira - Brevoort, 1856
Classis - OSTEICHTHYES
Ordo - Beloniformes
Familia - Scomberesocidae
Genus - Cololabis
Species - saira

Описание

Биология

Тело удлиненное, слегка сжатое с боков, покрытое мелкой, легко опадающей чешуей. Спина темная, зеленовато-голубоватая, брюхо серебристое. Рыло относительно короткое. Верхняя челюсть не удлинена, нижняя слегка выступает вперед, образуя гибкий выступ. Спинной и анальный плавники смещены далеко назад. Между ними и хвостовым плавником расположены дополнительные плавнички: 5-6 - позади спинного и 5-7 - позади анального. Боковая линия низкая, проходит по бокам брюха. D 12-15; A 18-21;P 12-14; GR 32-43.
Массовая пелагическая рыба средних размеров. Достигает длины 36 см и массы 200 г, живет 3-4 года (по некоторым данным максимальная длина 40 см, а предельный возраст 5 лет). Типичный обитатель верхних горизонтов с хорошо выраженной положительной реакцией на свет. Ежегодно совершает протяженные миграции из районов зимовки и нереста в северные районы Японского моря для нагула, встречаясь в водах с широким температурным диапазоном от 8-9 до 25 °С. Весной, с прогревом воды, сайра из основных районов зимовок и нереста, расположенных в северо-восточной части Восточно-Китайского моря, Корейском проливе и южной части Японского моря, начинает свою миграцию на север. В конце июня и в июле ее основные скопления достигают вод Приморья. В августе мигрирующая с юга сайра распространяется до Татарского пролива. В это время косяки взрослой рыбы можно обнаружить вдоль всего побережья Северного Приморья. Косяки обычно держатся на некотором удалении от берега, хотя случаи поимки сайры прибрежными ставными неводами нередки. В уловах преобладают особи длиной 25-33 см. Мальки и молодь косячных скоплений не образуют. В водах Приморья сайра держится до осени, интенсивно питаясь массовыми формами зоопланктона - копеподами и эвфаузиевыми. Потребляет она также фитопланктон, икру и личинки рыб. Осенью, с похолоданием вод, сайра начинает отход на юг к местам зимовки и нереста. Сайра созревает при достижении длины 21-23 см. Нерестовый сезон у нее чрезвычайно растянут и отмечается практически круглый год, хотя наиболее массовый нерест наблюдается в конце зимы, весной и летом. Основным районом нереста является южная часть Японского моря, где очень много плавающих на поверхности саргассовых водорослей, служащих субстратом для откладывания икры. Икра у сайры овальной формы, диаметром 1,5-2,0 мм. На одном из её полюсов имеется пучок нитей, которыми она крепится к плавающим водорослям или другим предметам. Особенно большие скопления водорослей наблюдаются вокруг о-ва Дажелет в радиусе 30 миль. Насколько велико здесь количество откладываемой сайрой икры свидетельствуют факты, приводимые ихтиологами ТИНРО, - с крупных сплавин можно было собрать до 10 кг икры и больше. В связи с порционностью икрометания нерест сайры частично продолжается и при северных миграциях, заканчиваясь в водах Приморья. Плодовитость сайры 9-23 тыс. икринок.

География

Значение

Морской теплолюбивый вид. В водах Приморья в летний период встречается повсеместно. Общий ареал сайры очень широк и охватывает субтропические и умеренные воды всей северной части Тихого океана, между 25° и 50° с. ш. У берегов Азии доходит на север до южной части Охотского моря и вод Камчатки.
Важная промысловая рыба, запасы которой велики, но осваиваются слабо. Обладает ценными пищевыми качествами и является прекрасным сырцом для изготовления деликатесных закусочных консервов типа “Рыба бланшированная в масле”. Реже используется в свежем и свежемороженом виде, возможно, из-за зеленых костей и кисловатого вкуса мяса. Лов сайры ведется ночью с помощью электросвета. Привлекаемая к судну источником света (комбинацией синего и красного цветов), сайра облавливается специальными бортовыми ловушками. Однако в Японском море, в отличие от района Южных Курил, сайра на электросвет привлекается хуже, в связи с чем для её лова нужно использовать другие способы.
 

© Институт биологии моря ДВО РАН, Владивосток, 2002-2003.