"Рыбы Приморья" - Carassius auratus gibelio Bloch, 1782

 

Carassius auratus gibelio Bloch, 1782

 

Названия:

Синонимы:

Систематическое положение:

китайское - Chi Yь
корейское - Bung-eo
японское - Gin-buna
английское - Crucian carp
русское - Карась серебряный
Carassius carassius – Берг, 1907
Carassius vulgaris - Dybowski, 1869
Cyprinus gibelio – Bloch, 1783
Cyprinus carassius – Georgi, 1775
Classis - OSTEICHTHYES
Ordo - Cypriniformes
Familia - Cyprinidae
Genus - Carassius
Species - auratus gibelio

Описание

Биология

Тело высокое. Бока серебристые, иногда черные, реже золотистые. Цвет брюшины черный. Чешуя шероховатая. Спинной плавник длинный. В спинном и анальном плавниках по зазубренному лучу. Хвостовой плавник выемчатый. Рот без усиков. D III-IV 15-19; A II-III 5-6; GR 39-54; LL 27-33; Vert. 29-31.
Достигает длины 45 см и веса более 2 кг. В реках, озерах и других местах своего обитания придерживается заросших мелководий. Ведет придонный образ жизни. Серебряный карась испытывает особую привязанность к водоемам с илистыми грунтами. На зиму закапывается в ил и выживает даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до дна. Такую же стойкость серебряный карась проявляет и при летних засухах. Он способен закопаться в ил на глубину до 70 см. В зимний период образует скопления в глубоких местах. Весной и в летний период распространяется по всему водоему, предпочитая хорошо прогреваемые мелководные участки. Половозрелым становится на 3-4-м годах жизни. В популяциях серебряного карася нередко наблюдается особая форма размножения и развития - гиногенез. При гиногенезе потомство состоит из одних самок, причем икра осеменяется спермой близких видов. В водоемах Приморья в популяциях карася самцов обычно значительно меньше, чем самок, хотя в то же время в отдельных озерах соотношение полов близко к нормальному. Абсолютная плодовитость самок в зависимости от возраста, длины и массы тела особей составляет 90-650 тыс. икринок. Нерест серебряного карася сильно растянут по времени и проходит с середины мая по конец августа. Начало нереста обычно приурочено ко времени, когда температура воды достигает 13-14 °С. Икрометание порционное, обычно за сезон выметывается от четырех до пяти порций. Икра клейкая, светло-желтого цвета, диаметром 1,4-1,6 мм, откладывается на подводную растительность. У самцов отмечен брачный наряд в виде эпителиальных бугорков на жаберных крышках и грудных плавниках. Пищей серебряному карасю служат различные донные беспозвоночные. В небольших количествах он потребляет водоросли и остатки водной растительности, а также детрит. Интенсивность питания имеет ярко выраженный сезонный характер, пик приходится на летний период.

География

Значение

Пресноводный вид. Встречается в мелких водоемах, реках и озерах Приморья. Современный ареал серебряного карася охватывает Евразию и Америку.
Важная промысловая рыба и популярный объект спортивной рыбной ловли в пресных водоемах Приморья. В оз. Ханка ежегодно вылавливается 20-30 т, а в водоеме-охладителе Лучегорской ГРЭС серебряный карась выращивается до товарного веса ( 1-1,5 кг). Добывается сетями, неводами, мережами, удочками и другими орудиями лова. Используется главным образом в свежем и мороженом виде, реже в вяленом или соленом. Карась является широко известным и распространенным элементом рыбной кулинарии. Особенно вкусен жареный, тушеный или запеченный.
 

© Институт биологии моря ДВО РАН, Владивосток, 2002-2003.